Jeśli przyjrzymy się szczegółowo jak zbudowana jest Wit D, to podstawowym elementem jej budowy jest cholesterol. Ten z kolei powstaje miedzy innymi w naszej skórze pod wpływem promieni słonecznych. Promowany w mediach społecznych strach przed kontaktem ze słońcem i produktami bogatymi w cholesterol doprowadził do prawdziwej epidemii niedoboru wit. D w krajach Zachodu. Światło słoneczne to najważniejsze dla człowieka żródło tej witaminy, ponieważ standardowa dieta może ją zapewnić jedynie w minimalnych ilościach. Rozsądne opalanie jest nie tylko korzystne ale wręcz niezbędne. Ludzie przez miliony lat spędzali większość życia na dworze. W porach roku gdy brakuje słońca, trzeba szczególnie zwracać uwagę na rodzaj diety i zadbać o spożywanie produktów o wysokiej zawartości wit. D do których należą: jaja, masło, mięso, wątróbka, olej z wątroby dorsza. Dla większości z nas optymalna ilość wit. D jest większa niż zalecane spożycie. Dlatego też w miesiącach gdy brak jest słońca, należy tą witaminę suplementować. Niedobór tej witaminy może oznaczać dla człowieka wiele różnych bardzo poważnych problemów zdrowotnych.

Witaminy A i D działają razem. Żadna z tych witamin nie działa tak jak należy, kiedy występują oddzielnie. Badań wykazały, że duża część zachodniej populacji, ma zgromadzone w swoim organiżmie zbyt duże ilości wit. A, która jest dodawana w postaci syntetycznej do przetworzonych produktów spożywczych ! Gdy poziomy witaminy A i D w organiżmie są właściwe, obie te substancje kontrolują się nawzajem. Nadmiar wit. A oznacza niedobór wit. D Zaprojektowała to w ten sposób Natura. Gdy zażywamy olej z dorsza zaopatrujemy się w obie witaminy jednocześnie.

U znowu mamy tu kolejny przykład, który pokazuje, na jak wielkie niebezpieczeństwo się wystawiamy, spożywając przemysłowo przetwarzane produkty spożywcze. Wracajmy do Natury, która zadbała o to, aby człowiek uzyskiwał wszystkie niezbędne składniki z naturalnego pożywienia. Mięso, ryby, jaja, fermentowane produkty to żródło wszystkich niezbędnych sładników żywnościowych niezbędnych do zdrowego i spełnionego życia.